VAD INNEHÅLLER MORELLIS GLASS?

Vi producerar glass varje dag och tycker att alla ska ha möjlighet att äta glass.  Därför försöker vi att göra en glass för alla – äggfri, laktosfri, glutenfri och sockerfri.

admin-ajax
M_MiljÂbild4

Ägg – All vår glass är utan ägg. Vi har dock ibland maränger som tillbehör på glassen.
Gluten*- Våra vegansmaker gör vi på Oatly´s havremjölk. De garanterar att gränsvärdet ligger under 100ppm (mycket låg glutenhalt) Om vi ej gör glassen på havremjölk är den helt glutenfri.

Är du allergisk och osäker så fråga oss. Vi kan dock aldrig garantera något om du är väldigt känslig, då vi har alla smaker i samma disk.

17094155_10154640130280910_1298464234_n

ESPRESSOBAR

Vi har valt Kimbo extra cream för vi tycker det är den bästa. En söt smak kombinerat med syrlighet mellan Arabica och Robusta. Passar perfekt både som espresso eller som en cappuccino. Kimbo grundades av bröderna Rubino 1963 i Neapel i södra italien. Bönorna rostas där än i dag i deras stora fabrik.

Till kaffet har vi vår egna tiramisu. Även kakor som vi beställer från ett bageri i Toscana. Om du vill ha en lättare lunch så har vi smörgåsar som vi värmer i grillen. Vår focaccia är också vegan, säg bara till så gör vi en vegan focaccia på plats till dig med grönsaker och veganost.

GLASSKVÄLL HOS MORELLI

Bjud med dina vänner eller arbetskollegor på en glassig kväll hos oss.
Ni får vara med när vi gör glass och får reda på hur processen går till.
Smaka är ett måste!
Om man inte vill gå direkt på glassen erbjuder vi även en liten buffé med små italienska godsaker. Till det ett alkoholfritt mousserande vin.

17077914_10154640131015910_794760661_n

Glasskväll

Vi gör Fior di latte (italiensk vanilj) som ni får provsmaka direkt när den kommer ut från maskinen med olika tillbehör – granita, espresso, karamell m.m.
Ni får även smaka på glassen som är kvar från dagen.
Kaffe och tiramisu ingår. Under besöket kommer vi förklara hur vi gör vår glass.
Detta tar ca 1,5 timmar och vi börjar efter vi stängt för dagen.

299kr/pers

kontakt

Glasskväll med italiensk antipasto 

Om man vill ha lite mat i magen innan vi går in på glassen så kan vi servera lite italiensk plockmat innan.
Salami, prosciutto, parmesan, focaccia m.m. inkl. ett glas med alkoholfritt mousserande vin.
Efter det så gäller samma som ovan angående glasskvällen.
Detta tar sammanlagt ca 2,5 timmar.

499kr/pers

kontakt

CATERING

Vår catering består utav enkla italienska godsaker

Salami, salami stark, prosciutto, coppa och focaccia: 99kr/pers
Tomat, mozzarella och basilika: 49kr/pers
Tonfisk och kaprisröra: 29kr/pers
Vill du ha en enkel antipasto har du en bas för 99kr/pers.

Om man vill ha en full tallrik rekommenderar vi att man lägger till tomat, mozzarella och tonfiskröran.

Vi säljer även Focaccia (vegan) 28×40 cm 200kr
Välj mellan naturell, tomat, oliv eller rosmarin (observera att vi inte har alla sorter hemma samtidigt).
 
Behöver ni smörgåsar, säg hur ni vill ha det så fixar vi det!
Till efterrätt så har vi vår egentillverkade tiramisu 35kr/pers.
 

Barnkalas?

Vi har även catering för barn för 69kr/pers.
Då ingår en liten pizza med glass till efterrätt (liten bägare).
 
Har du några önskemål eller frågor eller vill ha något som inte står ovan – fråga oss.
Vi gör allt vi kan för att få dig nöjd.
 
17101293_10154640158480910_3568186_o-e1491123594893
LisaeAndrea

HISTORIEN BAKOM MORELLI’S GLASS

Andrea Morelli kommer från Florens och började som 19-åring arbeta på stans äldsta glassbar, Perché no. Glassbaren startades 1939 och Andrea lärdes upp av två damer vid namn Dina och Laura. De delade med sig av sin kunskap och långa erfarenhet och Andrea blev så småningom själv delägare.

Grunden i Morellis glass är de gamla gedigna recepten från Florens. Hemligheten med glassen är att Andrea gör den här från grunden, med färska råvaror och mycket kärlek, varje dag.
Men det slutar inte där… Med mycket vilja och ständigt nya ideer, så har Andrea själv tagit fram nya recept. Glass gjord på havremjölk och sockerfria alternativ så alla kan få äta vår glass.

ÖPPETTIDER:

Måndag – Fredag 8-18
Lördag 10-17
Söndag (maj-september) 11-17

Hantverkargatan 78
112 38 Stockholm
Email: info@morelli.nu
T. 070-78 78 252